Mexicano-mad - lchf style

 En af ugens dage fik vi en lækker mexicansk tærte, lchf-style. Og hold nu op hvor smagte den godt. Især bunden var lækker, sprød og delikat. Opskriften er fra 'Spis dig mæt og glad'. Kan klart anbefales. Mums!!

Nettofund

Det er ikke kun den danske netto der har fine ting i denne uge. I Sverige har de også fået et lager hjem af de fine æsker med fine mønstre på og jeg var ikke sen til at hapse denne fine med hjem.

Love it!

Gårsdagens 'mommy' outfit

Bukser og bluse er H&M   //   neglelakken BarryM Gelly nails i farven Greenberry

Morgenmuffins..

Nybagte, duftende og virkelig lækre. Perfekte til morgenmaden eller en lille snack to go.

Denne variant var med cherrytomater, skinke i strimler, æg, paprika, oregano og fløde.

Eventyrlandet..

Nøj jeg har 2 trætte tøsepiger i dag. Det er ikke helt skidt sådan at have besøg af fætre og kusine. ;-)

Sikken dejlig lørdag vi har haft. Det er altid dejligt at se ens familie, i går var bestemt ingen undtagelse. Glade mennesker og altid hjertevarme smil. Tusind tak for al den søde opmærksomhed og de meget fine gaver. Jeg er så beæret og meget glad! 

Her følger et kaos af billeder og eventyrstøv.. Enjoy :-)

Rokketand Rokketand..

Tiden er en underlig ting. Man kan ikke tage og føle på den, og den flyver hurtigt forbi uden man opdager det.

Midt i al mit bageri, pynteri og andre af dagens 100 gøremål, er jeg blevet tvunget til at stoppe op og bare nyde. Nyde hvor stor min første lille bitte baby er blevet. For i dag blev endnu en milepæl i hendes liv nået.

Tøsen har nemlig fået sin allerførste rokketand i undermunden (og endda uden at det er pga. en ulykke. Skønt!!). Hun er intet mindre end pavestolt og viser den gerne frem. Moderen er også frygteligt stolt på barnets vegne. Nu bliver det spændende at se hvornår tanden ryger ud.

Tænk hun er blevet så stor. Jamen det er slet ikke til at forstå.

Tillykke lille fis!

Forberedelser

På lørdag skulle det hele gerne være klart og parat. 

Eventyrland, here I come...

.

Dræbersnegle..

Ej, det er måske lige lovligt voldsomt, men ikea har sendt en 'tilbagekaldelse' ud ved et par af deres junior senge. Deriblandt 'sniglar' sengen som vi har til den store. 

Vores viste sig så at være en af de potentielt 'farlige'. Og da der ikke lige var styr på reparationskittet fra ikeas side i fredags, var vi forbi og bytte hele sengen i går. 

Nu har farmanden så malet den nye seng hot pink og den store glæder sig til at putte i den. 

Blå er ikke længere en yndlingsfarve, den er for drenget ifølge barnet. Nu er det pink, lyserød og især lilla der hitter. ;-) 

What's not to love??

Weekend åbent lægehus, 9 min's ventetid dernede og søndagsåbne apoteker.. 

I heart Sweden!! :)

Mission 'øre-smerter-gå-væk' er officielt sat i gang!!

En ulykke kommer sjældent alene..

Advarsel - dette er et brokke indlæg!! For det kører bare herhjemme i disse dage.

For 4 dage siden begyndte mit ene øre at gøre ondt, det har det så gjort lige siden. Øret er hævet og hørelsen nedsat.. Great!

Jeg har haft troen på at det ville gå i sig selv med smertestillende, men klogere er jeg blevet. 

I går fik jeg også for første gang også et mere seriøst stressrelateret 'anfald' end jeg har oplevet før. 

Og i nats var øresmerterne så slemme at jeg ingen søvn fik. Nu forstår jeg alle de søde små børns gråd når de har ørepine! Føj det gør ondt!!

Skæbnen ville også, at ud af det blå vågnede den yngste med 40,2 i feber. Farvel du søde lørdag- akuttid hos lægen, der skulle tage alle mine smerter væk, med formentlig en god omgang antibiotika.

Ægtemanden arbejdede og jeg ville bestemt ikke byde Matilde at slæbe hende og hendes dumme feber virus med til lægehuset. Vi tager da bare en søvnløs nat mere! Ipren, I love you!

Og alt dette 1 uge inden der skal holdes fest og jeg skal have styr på ALT. 

Hvis jeg var en ludobrik, tror jeg nok jeg var slået hjem nu!

Intet er så slemt at det ikke er godt for noget.. Det 'noget' skal jeg bare lige opdage. ;-)

ps. Jeg har seriøst verdens sødeste og dejligste unger! Især har den store imponeret mig med sin modenhed i dag.

Sukkerfrit område!

Mit nye yndlings tilbehør...

Til maden altså ;-)

Jeg havde ikke skænket ketchup en tanke siden jeg begyndte at surfe på LCHF bølgen. Vi har Heinz herhjemme og der er sukker i..

Men så blev jeg lige tippet af en anden LCHF'er, at svenske felix har lavet en ketchup helt uden sukker og sødet med stevia!! Oh Yea!!!! Det var som at finde den hellige gral haha.

Og den smager virkelig jävla gott. Bedre end Heinz hvis jeg må være så fræk.. Mums!

Bare et lille glædesindlæg, på en onsdag hvor det har regnet og tordnet non-stop siden kl. 4 i nats. 

 I øvrigt - skidt ide at aflevere unger og tage på posthuset uden regntøj (*må få en regnjakke købt, må få en regnjakke købt*). Pyh man bliver våd.. Kan nu se frem til at hente søde børn i plaskvåd (ikke vandafvisende) jakke. Lovely :)

Happy happy kisses og Glædelig onsdag.

Slægtsforskning..

Jeg har været i gang med et større projekt. At forske i min slægt. Det er både sjovt og hyggeligt. 

Jeg har været i gang i 6 dage og er allerede nået 8 generationer tilbage, til nogle tipx5 oldeforældre på min farmors side! + en masse forgreninger ud. 

Ville dog ønske det var nemmere at læse de gamle slidte kragetæer i kirkebøgerne og folketællingerne. Det ville gør mit detektivarbejde noget nemmere ;)

Lidt pudsigt at min familie lige i den gren jeg er gået ud stammer fra Assens, når nu det var der vi holdte ferie i år. ;-)

En lørdag i haven...

Selvom ferien sluttede for en uge siden, kan man godt lege man har ferie ;-)

Glædelig lørdag!

Smukke Öland...

Et par dage efter turen til Ullared, pakkede vi bilen og kørte nordøst på. Destinationen var Öland og Eriksöre camping, en 4 stjernet lækker plads. Det var en lang køretur (4 timer), men frem det kom vi da. Vi kørte igennem den smukkeste natur. Det var som at køre forbi/igennem 'the shire' (hvis nogle kender til ringenes herre filmene). Landskabet er helt unik og så fantastisk.  

Målet for en tur derop var en dag i Ölands dyre- og forlystelsespark. En super tur, de har jo alt. Dinoland, badeland, forlystelsespark og en stor zoo med mange dyr fra hele verdenen. Bl.a. tigere, løver, chimpanser, krybdyr, kameler, lemurer, fugle, zebraer osv. Lidt pebret indgangspris til parken, men bestemt alle pengene værd. Bullerbassen elskede det!!

På campingpladsen hyggede vi også. 

Vi hilste bl.a. på maskotten, legede med vand, spiste is, gik ture ved stranden og spillede minigolf.

Når hjertet gør ondt.. Og humøret er gråt.

Skal man svælge sig i det der gør en glad og dem der fylder dig med kærlighed og glæde i hverdagen.. Dem der altid får dig til at smile i hjertet!

Denne sang gør lige det den skal. Den minder mig om min fantastiske mand og 2 dejlige tøsepiger.

Jeg har alle dage brugt musik som 'terapi'. Jeg kan simpelthen ikke leve uden musik i mit liv.

Mandsling, bullerbassen og minifnisen 

Ullared, here we come!

I vores sommerferie blev det også til et par ture længere op i Sveriges dejlige landskab. 

Vi kan starte med den korteste tur - vores endagstur til Ullared, Gekås i Halland.

For også vi har hørt meget om Sveriges 'shopping-mekka' og nu skulle det være. 

En køretur på 2 timer i den brændende sol (sikken fantastisk sommer vi har i år!). Der var propfyldt af mennesker, jøsses da det var overvældende. Priserne var ok, nogle ting var ret billige, andre var helt alm. Men de har jo alt i den butik - tøj, fritidsudstyr af enhver kaliber, legetøj, dagligvarer, haveplanter og redskaber osv. osv. ALT!

En morsom oplevelse, men lidt for mange mennesker, lidt for varmt og lidt for trætte børn. 

Ullared, vi ses en anden gang... :)

Aftenhygge..

Min kære husbond fik prygl i svensk millionær matador den anden aften.. :)

Der er intet som lidt 'voksen' hygge med brætspil!

Down the rabbit hole..

Jeg er ved at ligge en sidste hånd på vores 'Alice i eventyrland's kostumer.