Sygdom på sygdom..

Der er lidt stille for tiden, sådan går det jo når livet laver sine små krumspring. 

Hunden kommer sig ikke så godt som den burde efter sin operation, så den har vi en del fokus på.. (hvor ville det dog være meget nemmere hvis dyr kunne fortælle hvor de har ondt eller hvad der er galt....)

Samtidig er den lille også blevet syg. Hele 3 ting har hun fået hevet til sig det lille pus, mellemørebetændelse, øjenbetændelse og en grum feber forkølelse. Så hun er meget ynkelig at høre og se på!

Vi hygger derfor med masser af dyneputning, leger med bamser og ipad, ser Sigurds bjørnetime og teletubbies osv... :-)

Syndige Cookies.

I weekenden bagte jeg disse lækre chocolate chip cookies, da jeg havde lovet manden og hans 'jagtkolleger' lidt godt til mandagens jagtlektioner.. 

De er af en Hummingbird opskrift og smager uforskammet godt!

Jeg fandt opskriften lige her.

Nogle fantstiske dage..

Vi har de seneste par dage, haft fint besøg fra England. Et vennepar vi har derovre skulle på kør-selv kæreste/nyforlovelsestur til Oslo og Göteborg, afsluttet med 3 dage hos os.

De er de skønneste mennesker og vi hygger altid med lækker mad, pandekager og masser af grin og hygge. 

Den ene aften serverede vi rådyr med vildtsovs, waldorfsalat og hasselbagte kartofler til. Uden at overdrive var det uden tvivl det bedste måltid jeg nogensinde har fået i mit liv. Ubeskriveligt lækkert, mørt, saftigt og perfekt!

Fredag smuttede vi en tur til Malmö konsthall og derefter på teknik-og søfartsmuseet. Sidstnævnte kan godt anbefales hvis man vil opleve noget i Malmö der er meget børne-og pengepungs-venligt. Det er et 'du må pille, løbe og lege' museum. 

Lidt glimt fra de sidste par dage..

- Ungerne og Laura

- Rådyr m. hasselbagte kartofler, vildtsovs og waldorfsalat

 - Morgenmadspandekagespisning

- Malmö Konsthall

- Tøserne får en flyvetur hos far

 - Tøserne leger og den lille finder skatten på teknik- og søfartsmuseet

- I bedste Jack Sparrow stil, bliver tøserne reddet af en havskildpadde ;-)

- Clara producerer el.. Eller prøver på det.

- Land i sigte!!

- Dengang jorden var flad (og fyldt med søuhyrer)

- Paul kigger på fly med den yngste

- Knapt så moderne rulleskøjter..

- Masser af gamle køretøjer...

Ingen hvalpe her tak..

Sådan ser man ud efter en omgang forever-hvalpefri tur hos dyrelægen, med efterfølgende stesolid. Sølle lille pus.. Halen logrer og hun går som en der har drukket for mange øl ;o)

Hjem og putte i dynen med et varmetæppe! <3

Valentines day 14.02

Da ungerne blev hentet i går, havde de inde på børnehavestuen, holdt en kærligheds-tema dag i anledning af Valentines day.

Så da den store blev hentet var der lidt fine hjemmelavede gaver til manden og jeg. En fin tegning med et hjertetræ på og 2 roser.. Så fine!!

Derudover var alle ungerne blevet spurgt hvad de synes kærlighed er og svarene var blevet hængt op. Der var kommet de sødeste og sjoveste svar bl.a. Kærlighed er: 'at spise på restaurant', 'at elske sin mor', 'at blive gift', 'at kigge på stjernerne', 'at være sød', 'at lege med hinanden', 'at kysse' osv.

Min søde bullerbasse svarede at kærlighed er at give et knus... Måske fordi hun får tonsvis af dem dagligt hihi.. Hver dag er kærlighedsdag herhjemme.. ;o)

Så glædelig kærlighedsdag derude <3

Langtidshævede-lækre-hverdags-boller

Jeg er faldet pladask for disse skønherligheder.. De smager skønt, er grove i det, kan laves i mange varianter, (med ekstra fyld som fx. rødbede eller gulerod.) OG det bedste af det hele..... der er intet ælten, dejfyldte hænder, asen og masen..Jeg laver dejen om aftenen på mindre end 5 min. Ind i køleskabet og næste morgen kan bollerne bages. LOVE IT!!!

Jeg lovede en opskrift pr. mail til min dejlige moder, men den bliver lige smidt her i stedet ;o)

Opskriften er fra sundhedsstyrelsens publikation: 'Mad til spædbørn og småbørn - fra skemad til familiemad' (Mad-biblen for familien med små børn!! Den er virkelig blevet brugt meget herhjemme). 

Dag 1:

15 g gær
3 ½ dl koldt vand
1 tsk. salt
1 strøget spsk. sukker
1 spsk. olie eller blødt smør eller plantemargarine
100 g grahamsmel eller havregryn (Jeg laver normalt 50/50)

ca. 350 - 400 g hvedemel

1. Rør gæren ud i det kolde vand.
2. Tilsæt resten af ingredienserne.
3. Rør dejen med en røreske, til den er ensartet og hænger
sammen i en stor klump. Dejen skal ikke æltes med hænderne.
4. Dæk skålen til med husholdningsfilm, og stil den i køleskab
til næste dag.

Dag 2
1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Læg bagepapir på en bageplade.
3. Form 12 - 14 boller med 2 spiseskeer, ved at tage dej op
svarende til en bolle på den ene spiseske og skubbe
dejen ned på bagepapiret med den anden.
4. Lad bollerne efterhæve ca. 10 min.
5. Pensl bollerne med mælk og bag dem i ca. 20 - 25 min.
til de er gyldne.
6. Stil de nybagte boller til afkøling på en bagerist.
De er velegnede til frysning.

Pandekagedag 12.2!

Efter aftensmaden nød vi godt af pandekagedagen (første tirsdag efter fastelavn).

Det blev en omgang amerikanske banan-pandekager.

 

Den Star Wars kyndige vil kunne genkende dette grimme pandekage-fjæs.. Jabba the Hutt - pancakestyle!

Men han smagte nu lækkert ;o)

En kugle med rom i...

Tøserne har i dag lavet romkugler.. Det er overraskende nemt og ganske hyggeligt. 

Specielt det med at få fingrene i maden, synes de er herligt ;o)

Og så smager de heller ikke så ringe endda.. Mums!

Lørdagshygge...

Vi har været til børnekoncert i Lund i dag. Med svenske Mamma Måd.
Storetullen var helt vild (også selvom det er koncert nummer 6-7 stykker hun ser) :o)
Så vi skrålede med på flere af sangene!

Efter vi kom hjem blev der bagt lidt blåbærmuffins, med friske blåbær og lidt hvid chokolade, og mums de er lækre. Slet ikke så sukker-søde i det, som mange muffins godt kan være.
Og sådan en lørdag aften (med voldsomme smerter i lænden pga. forkert bevægelse!! Great....), kan man godt lige klemme en enkelt muffin ned til en kop kaffe ;o)

Glædelig lørdag..

Et snarligt børneværelse...

Så kom storetullens selvvalgte tapet op.. Hold nu op vi kiggede på mange som hun sagde "niks, nope, nej, aldrig, det gider jeg ikke have, nul" til (hvor er det egentlig dejligt med børn der har egne meninger og holdninger i så ung en alder hihi), indtil vi fandt dette.. Og nu er det kommet op.. Finally!

Det skal vaskes lidt i samlingerne når det er helt tørt, men for dælen jeg er tilfreds. 

Sådan noget tapet-lim-roderi er altså noget dumt noget synes jeg!! Jeg er ikke handywoman på det punkt.. ;)

Så mangler vi bare den lilles værelse.. Oh the joy!

MGP 2013

Vi sidder og hygger til børne mgp2013 i aften.. Sikke nogle dygtige unge mennesker der deltager!
Den store har ventet spændt, men nu er hun vist blevet lidt (over)træt. Hvilket billederne bærer præg af ;)

Glædelig lørdag ude i stuerne!