Så nu prøver jeg at finde lidt alternativer. Og jeg har netop færdiggjort disse lækre 'sunde' chokokugler. Og jeg siger jer, de er heaven i fingerbidder..
Jeg har brugt:
- 8 friske dadler
- 4 tørrede abrikoser
- en lille håndfuld rosiner
- en ca. 15-18 stk. hasselnødder
- en ½ eller lille håndfuld kokosmel
- en god mørk chokolade 150g ca
- Jeg skar dadler og abrikoser ud i små tern og hakke/blendede dem og rosinerne, i min lille Philips hakke/stavblender ting (haha ja hvad kalder man den lige??).
- Så kom jeg nødderne deri og hakkede dem.
- til sidst blev det hele hakket/blendet sammen (frugt, nødder og kokos)
- Chokoladen blev smeltet over en vandbad og frugtmassen rullede jeg til små kugler og rullede i den smeltede chokolade.
- op på en bageplade med kuglerne og voila..
Og man kan jo bruge lige de ting man vil - figner, mandler, tørrede kirsebær osv. Yum Yum!
De skal virkelig prøves.. Nemme og syndfulde gode!!
3 kommentarer:
MUMS! de ser faktisk rigtige gode ud, måske man skulle prøve at lave dem en dag :)
God weekend
Kh Sabrina
www.brineh.blogspot.dk
Jeg lover dig, de smager faktisk bedre end de ser ud.. ;-)
De ser da utrolig appetitlige ud! Jeg er også blevet helt inspireret - tak for et godt indlæg om "sund" slik:)
Send en kommentar